Bellevue Syrene e Gennaro Esposito: nasce una nuova era della ristorazione di lusso a Sorrento

Il leggendario Hotel Bellevue Syrene di Sorrento, cinque stelle lusso affacciato sul Golfo di Napoli e membro Relais & Châteaux, ha siglato un accordo esclusivo con lo chef Gennaro Esposito, patron della Torre del Saracino e due stelle Michelin, per la direzione dell’intera offerta Food & Beverage a partire dal 2027.

Una partnership che unisce due eccellenze radicate nello stesso paesaggio culturale e gastronomico — Sorrento e Vico Equense — con l’ambizione di ridefinire il rapporto tra alta cucina e ospitalità mediterranea di lusso.

Un progetto di identità gastronomica totale

La collaborazione abbraccia l’intera esperienza dell’ospite: dalla prima colazione alla ristorazione fine dining, fino agli eventi privati e ai banchetti. L’obiettivo è costruire un’identità gastronomica unitaria, armonica e riconoscibile, capace di raccontare il territorio attraverso ogni momento della giornata.

“Valorizzare la cultura dell’ospitalità attraverso il cibo, inteso come linguaggio capace di raccontare un luogo”, ha dichiarato Elsa Russo, proprietaria dell’hotel.

Per Esposito si tratta anche di un ritorno alle origini: “Un viaggio ricco di emozione, amore per il territorio e dedizione totale verso ogni ospite.”

Chi è Gennaro Esposito

Chef e patron della Torre del Saracino da oltre vent’anni, Esposito è una delle voci più autorevoli della cucina italiana contemporanea. La sua filosofia — materie prime eccellenti, rispetto delle stagionalità, dialogo continuo tra tradizione e innovazione — trova nel Bellevue Syrene una casa naturale.

Bellevue Syrene, fondato nel 1820, è insignito di due Chiavi Michelin dal 2024.